時期や場所によって味がかわる、自然の醍醐味が味わえる
ミツバチたちが採取してきた自然のままの蜜を、丁寧に、感謝の気持ちを込めて村上さんが作るはちみつは、植物の種類によってまったく違った香りと味わいを楽しむことができるのが魅力です。
＜伊豆産百花蜜 碧臨＞
相模湾や駿河湾を見渡す地で採蜜する百花蜜は、時期や場所によって咲いている花が異なるため、さまざまな味わいのはちみつが採れ、豊かな味わいが楽しめます。
百花蜜という名の通り、種類豊かな花の蜜が合わさっているため、お花畑を連想させるような香りが特徴です。
また、お料理の甘味としてもおすすめ。碧臨の特徴であるとろっとした舌触りが、お料理に深みをプラスしてくれるはずです。
抗生物質を使わず、添加物も一切加えない純国産のはちみつは、健康に気をつかう方への贈り物にも喜ばれる、自然のままのおいしさです。
＜伊豆産百花蜜 碧臨＞
相模湾や駿河湾を見渡す地で採蜜する百花蜜は、時期や場所によって咲いている花が異なるため、さまざまな味わいのはちみつが採れ、豊かな味わいが楽しめます。
百花蜜という名の通り、種類豊かな花の蜜が合わさっているため、お花畑を連想させるような香りが特徴です。
また、お料理の甘味としてもおすすめ。碧臨の特徴であるとろっとした舌触りが、お料理に深みをプラスしてくれるはずです。
抗生物質を使わず、添加物も一切加えない純国産のはちみつは、健康に気をつかう方への贈り物にも喜ばれる、自然のままのおいしさです。
【内容】
■Weight：100g ・200g・300g
■Material：静岡県伊豆産百花蜜
※はちみつの性質上、結晶することがあります。50℃程度のぬるま湯で湯せんすれば液体状に戻ります。
※小さな黒い粒のようなものや、花粉や蜜ろうです。
※表面の白い泡のようなものは、瓶詰めの際に空気を巻き込んでできた気泡です。
※上記、いずれも品質に問題はございませんので安心してお召し上がりください。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※1才未満のお子さまにはお与えにならないでください。
■Weight：100g ・200g・300g
■Material：静岡県伊豆産百花蜜
※はちみつの性質上、結晶することがあります。50℃程度のぬるま湯で湯せんすれば液体状に戻ります。
※小さな黒い粒のようなものや、花粉や蜜ろうです。
※表面の白い泡のようなものは、瓶詰めの際に空気を巻き込んでできた気泡です。
※上記、いずれも品質に問題はございませんので安心してお召し上がりください。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※1才未満のお子さまにはお与えにならないでください。
商品の作り手について
伊豆と北海道でミツバチと共に暮らしながら、養蜂と採蜜をする村上さん夫妻から届く黄金色のはちみつ。スプーンでひとすくい口に運ぶと、鼻をくすぐる芳香や、やさしい甘さに思わず頬がゆるんでしまいます。ミツバチたちが採取してきた自然のままの蜜を、丁寧に、感謝の気持ちを込めて村上さんが作るはちみつは、伊豆のみかんや北海道の萩、菩提樹、アカシアなど植物の種類によってまったく違った香りと味わいを楽しむことができるのも魅力です。
「今日はヨーグルトに合わせようか」、「ハニードリンクにもしたいな」、「パンやスコーンはもちろん、チーズにも合いそう！」など、種類やシーンに合わせて次から次へと楽しみが広がります。時には主役として、時には脇役として。食事にもティータイムにも、出会った時から日々の暮らしに欠かせないアイテムになった村上さんのはちみつ。
抗生物質を使わず、添加物も一切加えない純国産のはちみつは、健康に気をつかう方への贈り物にも喜ばれる、自然のままのおいしさです。
［N Drive 4号 富士山ぐるり 掲載作家］
